Votre restaurant gaspille-t-il constamment de la nourriture, gaspillant ainsi de l’argent qui pourrait être mieux utilisé ? Si c’est le cas, vous devriez évaluer certains aspects de votre entreprise qui pourraient en être la cause. Il peut s’agir de choses auxquelles vous n’avez jamais pensé, comme les méthodes de formation des employés et les articles …
